2009年01月24日
アイスプラントサラダ
最近、テレビでも話題の新顔野菜の中から、アイスプラントを選んで、サラダにしてみました。
これは、近い将来、地球が砂漠化した場合を想定して、塩分を含んだ土壌でも育つ野菜として、地元の佐賀大学農学部で新開発され商品化された野菜です。
地産地消が謳われる今ですから、他の新顔野菜には目もくれず、このアイスプラントを選んでみました。
これです
拡大してみると、水泡がたくさん付いているのがわかります
食べてみると少ししょっぱい。
それがまた新鮮で、と～っても美味しいんです。
新鮮トマトと合わせると、ドレッシングはいらない、そのものの美味しさ！
今日は、うちの２ワンには、シラス干しをかけてあげましたが、ゆで卵でミモザにしたほうが良かったかも。
でも、２ワンは、すご～い勢いで完食！
え？ ワンコに塩分は大丈夫かって？
うふふ、それが大丈夫なんですよ。ちゃんと勉強したんですから。
そのヒミツをお知りになりたい方は、DogWoodで開催している、『ペット食育入門講座』を受けてみてくださいな！
次は、１月２６日。そう、今度の月曜日です！
お待ちしています！
Posted by はなみずき at 08:57│Comments(0)
│きょうのごはん
